콜드체인(저온유통) 기술 국제표준 선점, 지속가능 순환경제 기여 예상 ‘주문형 음식 배달에 대한 콜드체인 서비스 품질 측정’ 국제표준 승인
콜드체인(저온유통) 기술 국제표준 선점, 지속가능 순환경제 기여 예상‘주문형 음식 배달에 대한 콜드체인 서비스 품질 측정’ 국제표준 승인 산업통상자원부 국가기술표준원(원장 진종욱)은 우리나라가 세계 최초로 국제표준화기구(ISO)에 제안한 ‘주문형 음식 배달에 대한 콜드체인 서비스 품질 측정’ 표준안이 프랑스, 독일 등 회원국 대다수의 찬성을 통해 신규작업표준안(NP, New porposal)으로 채택됐다고 밝혔다. 콜드체인은 제품의 포장, 운송, 취급, 저장, 유통, 배달 등 유통 과정 전반에서 온도를 낮게 유지해 품질과 안전을 보장하는 저온유통 시스템이다. 우리나라는 주문형 음식 배달 시장은 코로나-19, 1인 가구 증가 등으로 급성장해 ‘23년 거래액이 26조 4천억에 달하고 있으며, 음식 배달을..
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2024. 7. 11. 11:35
